ジャンドゥーヤ★シャンパン

おはようございます♪♪

本日はジャンドゥーヤとパッションの

トリュフを紹介いたします（*^_^*）

まずは

ジャンドゥーヤ

ジャンドゥーヤとは・・・

ローストして、細かく砕いた

ヘーゼルナッツを加えたチョコレートのこと♪

なので他のトリュフとは違って

独特の風味のあるチョコレートに

仕上がってます。

お次はシャンパン★

こちらは赤のスパークリングワイン

を使用したちょっぴり大人なチョコレート。

ワインに合うスイートチョコレートで

コーティングしています♪♪

生チョコ★

おはようございます♪♪

今日は生チョコを紹介いたします（*^_^*）

エスペランスの生チョコは

口の中に入れると

口の中の温度でとろけるような仕上がりになっています♪

9個入り　820円

15個入り　1260円

ほんのりアールグレイの香りが

くせになります♪

キャラメル♪♪

おはようございます★

チョコレート紹介第四弾は・・・

キャラメルです（*^_^*）

ミルクチョコレートとホワイトチョコレートで

模様をだして、その中にはトロッととろける

キャラメルチョコレートが閉じ込められてます。

癖になる味、そして

大理石のようにツヤツヤに仕上がりました♪♪

バレンタイン期間だけのチョコレートもたくさんあるので

ぜひご賞味ください♪♪

もうすぐ節分♪恵方ロール♪♪

おはようございます♪

1月ももうすぐ終わり2月になりますね♪

2月の最初のイベントは

★節分★ですね♪

エスペランスでは

2/2(土曜)

2/3(日曜)

の二日間限定で恵方ロールを販売致します♪

1本　525円です♪

ココアのシュー皮でフルーツ、生クリーム、カスタード

を巻きましたヽ(^。^)ノ

今年の恵方は南南東♪♪

ちょっと変わった恵方巻きはいかがですか？？

ご予約受付中です♪♪

パッションとフランボア♪♪

おはようございます★

本日はチョコレート紹介第三弾♪♪

まずはパッション！！

スイートチョコレートの中に

濃厚なパッションを混ぜ込んだガナッシュを

閉じ込めました！！

しっかりとパッションの味を残した

パンチのあるﾁｮｺに仕上がりました（*^_^*）

お次は・・・

フランボア！！

こちらもスイートチョコレートの中に

濃厚なフランボアを混ぜ込んだガナッシュを

閉じ込めました！！

真っ赤なハートのバレンタインらしい

チョコに仕上がりました！！

第四弾をお楽しみに～♪

立体ケーキ④

おはようございます★

今日は先日注文頂いた立体ケーキの

エネゴリくん★

ゆるかわ～

な感じがいい味だしてますね！！

そして・・・

24㎝のイチゴデコ（*^_^*）

側面にも絞りが入ってて

とっても豪華なケーキになりました★

バニラトリュフ♪♪

おはようございます★

チョコレート紹介第二弾は・・・

バニラトリュフです♪

バローナ社のチョコレートを使用した

バニラの香りがほのかにかおる

スタンダードなチョコレートです。

これはトリュフボールの中にながす

ガナッシュを混ぜているところです～ヽ(^。^)ノ

そしてしっかりとガナッシュのつまった

トリュフ♪♪

そして・・・

完成☆★☆

おいしいですよ～♪ぜひぜひ♪

立体ケーキ③

おはようございます★

本日は立体ケーキの中で特に人気の

★トトロ★です（*^_^*）

つぶらな瞳がかわゆい～♪♪

お誕生日ケーキにいかがですか!(^^)!？？

ショコラ・ショー♪♪

おはようございます★

もう今年に入って半月も経ちましたね～

エスペランスではバレンタインに向けて着々とチョコレートの

準備をすすめております（*^_^*）

なのでチョコレートをの紹介を少しずつ

させて頂きます★

本日は

★ショコラ・ショー★

ショコラショーとはホットチョコレート♪

チョコレートのドリンクです♪♪

ホットミルクに入れて、

さしてある棒がそのままマドラー代わりに！！

そのままぐるぐると溶かして・・・

ホットチョコレートの完成♪♪

パッケージも新しくなり

ポップでかわいくなりました♪♪

寒い寒い冬にショコラショーで温まりませんか？？

ガレット・デ・ロア

おはようございます★

今日は1月限定で販売している

「GALETTE　DEＳ　LOIS」

(ガレット　デ　ロア)

を紹介させて頂きます★

ガレットデロアとは・・・

「王様のガレット」という意味で、フランスでは

1/6公現節に食べるお菓子です。

元々はお菓子の中にそら豆(フェーブ)

を一つ入れて焼き、切り分けた時に当たった人が

王様になって祝福を受け、

その年、一年幸福に暮らせると言われています。

焼き立てのｶﾞﾚｯﾄﾃﾞﾛｱ♪♪

今はそら豆の代わりに陶器の人形を入れるのが

主流になっているんですが、

エスペランスではそら豆の代わりに

アーモンドを入れています。

この写真にある陶器の人形の中から

一つ選んで頂きプレゼントしています♪♪

年初めの運試しにいかがですか（*^_^*）

キャラデコ⑤

おはようございます☆

今日は久しぶりにキャラクターデコレーションを

紹介します!(^^)!

ガンダム☆

消防車☆

ポケモンのミュウツー

(でしたかね・・・笑)

男の子に人気のキャラクターケーキの

紹介でした!(^^)!

2013年☆

あけましておめでとうございます（*^_^*）
本日から営業しております。

2013年もエスペランススタッフ一同

頑張って参りますので、

宜しくお願い致します。

また今年もケーキや工房

店内の様子を写真で紹介していきますので

ブログを覗いてくださいね!(^^)!

この写真は個人的に私が富士山に上った時に

撮影した写真です☆

1年の始まりという雰囲気の写真なので

アップしてみました（*^_^*）